karnıyarık

Malzemeler 6 adet Patlıcan (küçük) 250 gr. Kıyma (dana) 2 adet Soğan 2-3 adet Domates 1/2 demet Maydanoz 2-3 adet Biber (sivri) 3-4 çorba kaşığı Yağ Karabiber Tuz Yemeğin Tarifi 1. Patlıcanların baş kısımları kesilip alaca soyulur. Tuzlu suda yarım saat bekletilir. Yıkanıp...